» » Селедка под шубой

Селедка под шубой

120 просмотров

Один из самых популярных рецептов салата.

картофель – 3 шт

яйца – 2 шт

морковь – 3 шт

свекла – 2 шт

соль – по вкусу

сельдь соленая – 2 шт

майонез – 200 г

яблоко – 2 шт

лук в шелухе – 1 луковица


Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.


На большое блюдо выложить половину картофеля, затем – слой сельди и лука, смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки. Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2–3 ч.